МногодетнаЯ все записи автора

У огурцов обрезать "попки". В банку положить хрен (я брала корень), чеснок, болгарский перец, петрушку, зонтик укропа, перец горошком. И у меня залежался горький перец, поэтому и его добавила. Сверху - огурцы.

Вскипятить воду и залить минут на 40 огурчики.  Затем воду слить и снова вскипятить.

В банку добавить (на трех литровую) 1 большую ложку с горкой соли, 1 большую ложку сахара.  Заливаем кипятком. Сверху влить 0,75 десертной ложки уксусной эссенции. Закатываем крышкой. Потрясти банку несколько секунд, чтобы в ней все перемешалось, и укутываем до остывания вверх дном.