Молоко - сильный аллерген, лучше давать кисломолочку, геркулес лучше не давать, а заменить рисом или гречкой, рыбу - чем реже, тем лучше, и только морскую нежирную, сметану нежирную и разводить теплой водой. Это навскидку, по основным ошибкам.
Есть два варианта, даже три. Первый - самый естественный и самый здоровый, хотя сложно реализуемый в современных городских условиях - мыши. Можно разводить специально, давать по нескольку мышек в день, как делают те, кто держит хищных птиц, например. Второй - менее сложный, для тех, у кого есть время, силы и возможности на готовку и чья кошь не отличается привередливостью - находить экологически чистые продукты, тщательно балансировать питание, давать по горафику, добавлять витамины (не те таблеточки по 2-3 рубля за штучку, а нормальные, настоящие витамины), раз в три месяца сдавать анализы, чтоб иметь возможность вовремя скорректировать питание. Есть третий, самый простой, но достаточно здоровый путь - корма супер-премиум класса, причем крайне желательно те, что не производятся на территории СНГ (у нас качество пониже). Сдавать анализы на них надо раз в полгода-год, добавлять к ним ничего не надо, потому что, как в турецких отелях, "все включено", даже антиоксиданты, витамины и пробиотики. ;) И еще - не смешивайте разные типы питания, натуралка - значит, натуралка, корма - значит, корма, желудок их по-разному переваривает.
Вообще, конечно, кормление - это вечная тема, поэтому лучше я вам ссылок накидаю, устала повторяться. Тут на ветсайты и на мой жж:
http://www.kotodom.ru/food.html (для котят http://www.kotodom.ru/kittenfood.html ,но что-то пока лежит)
http://elena-manush.livejournal.com/130664.html - сводная, по практике и ветеринарным консультациям
http://elena-manush.livejournal.com/174737.html - не только кормление обеспечивает здоровье.

Удачи в воспитании котенка!
Вообще, есть хоро

и еще погуглите название "Вся правда о вискас". Статья старая, растиражированная во многих форумах и блогах, написана ветеринаром и содержит рейтинг кормов.