Сыворотка - это молочный продукт, который получается при изготовлении сыра или творога. С одной стороны, она практически не содержит жиров (а значит, в ней мало калорий), с другой - богата ценными белками. К тому же сахар, содержащийся в сыворотке, - это молочный сахар, который легко усваивается. В сыворотке содержатся такие ценные минеральные вещества, как калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов.

Сыворотка помогает организму выводить шлаки и лишнюю жидкость, а также расщеплять вредные отложения без ущерба для здоровья. К тому же это натуральный продукт (как хлеб или картофель), который мы можем употреблять ежедневно, усваивая ценные для организма протеины и не опасаясь лишних калорий. Сыворотка прекрасно утоляет голод, благодаря чему может использоваться как эффективное натуральное средство для похудения и основа различных диет.

Разгрузочный день с сывороткой.

В течение всего разгрузочного дня вы можете выпить небольшими порциями либо 1,5 %-ной сыворотки. Либо столько же напитков, приготовленных на ее основе. Наиболее полезны напитки с добавлением овощей, фруктов, зелени. Предлагаем вам несколько рецептов таких коктейлей.

Напиток с огурцами и кресс-салатом.
Возьмите 250 г огурцов, маленький пучок кресс-салата, 250 мл молочной сыворотки, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 щепотку корицы, соль по вкусу.
Очистите и крупно нарежьте огурцы. Промойте кресс-салат. Все положите в миксер, залейте сывороткой и сделайте пюре. Приправьте лимонным соком и щепоткой корицы, слегка посолите и пейте с наслаждением.

Напиток с земляникой.
Вам понадобятся 100 г земляники, 250 мл молочной сыворотки, по 1 столовой ложке лимонного сока и меда, щепотка корицы.
Приготовьте пюре из земляники и смешайте его с охлажденной сывороткой, добавьте лимонный сок, мед и корицу.

Напиток с сельдереем и томатным соком.
Ингредиенты: 250 г черешкового сельдерея, 300 мл томатного сока, 250 мл молочной сыворотки, соль по вкусу.
Отожмите сок из сельдерея, взбейте с томатным соком и долейте сыворотку. Посолите по желанию.

В конце разгрузочного дня, перед сном, примите ванну: добавьте в воду 1 л сыворотки, которая благодаря очищающему действию будет полезна для вашей кожи.

Чем полезна сыворотка?
• Улучшает работу почек и нормализует функции печени;
• стимулирует деятельность кишечника, особенно полезна при диетах;
• выводит из организма лишнюю жидкость, тем самым способствуя оптимальному выводу шлаков и токсинов;
• помогает при ревматизме, гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза;
• уменьшает воспалительные процессы (на коже, слизистой, в желудке и кишечнике);
• действует успокаивающе на нервную систему;
• очищает кожу;
• очень нужна беременным женщинам. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.