Аня_Кошкина (Кулинарное_безобразие) все записи автора

Лето... сколько прекрасных блюд можно приготовить благодаря свежайшим овощам, фруктам, ягодам... Целыми днями можно ставить эксперименты, готовя разнообразные салаты, запеканки, пироги с начинкой прямо с грядки.

В моём меню большое количество устоявшихся рецептов, но это лето станет временем открытий новых блюд и вкусов. 

Кексики - сладкие вкусняшки к чаю. Секрет в том, чтобы их не передержать в духовке. Иначе они становятся сухими, донышки - горелыми, а бумажки никак не хотят оставать от краёв. Используйте фрукты которые растут у вас в саду или продаются на ближайшем рынке, не нужно использовать мороженые ягоды - оставьте это до зимы...

Можно использовать: вишню, черешню, клубнику, красную (с сахаром) или черную смородину, ежевику, чернику, малинку, сливы, абрикосы. Не рекомендую крыжовник и шелковицу - блеклый вкус.