Аня_Кошкина все записи автора

Пирожок так называется не потому что он чем-то необычаен, а потому что готовится на основе оригинальной закуски :) Только в этом случае вам не придется мазать её на хлеб.

 

Нам понадобится: 

- 125 гр. маргарина

- 2 яйца

- 4 ст. л. сметаны

- соль

- 2 ст. муки

- несколько горошин черного перца

- 3 плавленых сырка

- 1 зубчик чеснока

- зелень по вкусу 

 

1. Трем маргарин на терку,  добавляем сметанку, одно яйцо, соль, постепенно вмешиваем муку. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липнуть к рукам!
 

2. Готовим оригинальную закуску: сырки трем на терке, добавляем зелень и чеснок, яичный белок, тщательно перемешиваем. Я не люблю запах печеного чеснока, поэтому добавляю половину чайной ложечки сухого. Можно вместо зелени и чеснока добавить жареный лук.

3. Тесто делим на 2 неравные части. Большую часть раскатываем и укладываем в смазанную жиром форму, оставляя бортики, сверху выкладываем сырковую массу.

4. Раскатываем меньший шарик теста, укрываем им сыр, хорошо защипываем края. Их остатков теста делаем формочкой рыбок, вставляем им глазки из перца. Отправляем пирог в духовку 180С^о на 25-30 минут - до подрумянивая. 
 

Ну и конечно же, приятного аппетита