слишком_наверное все записи автора

Продолжу тему праздника Хэллоуин. Нашла рецепт жутковатого печенья, но здесь он будет "в тему". 

Печенье "Пальцы ведьмы" 

 

Рецепт на 30 порций, ногти миндаль. 

 

1. 200 г сливочного масла, размягчённого 
2. 1 стакан сахарной пудры 
3. 1 яйцо 
4. 1 ч.л. миндального экстракта или Амаретто 
5. 1 ч.л. ванили 
6. 2 2/3 стакана (350 г) муки 
7. 1 ч.л. разрыхлителя 
8. 1 ч.л. соли 
9. 3/4 стакана (100 г) миндаля целиком 
10. 1 тюбик красного пищевого красителя или густой ягодный джем 

Способ приготовления

• Взбейте мягкое сливочное масло миксером, добавьте сахар сахар, снова взбейте хорошо (3-4 минуты), добавьте яйцо, миндальный экстракт и ваниль, опять взбейте. Постепенно вводите муку, разрыхлитель и соль, постоянно взбивая; если густо, просто мешайте в конце вилкой. Поставьте в холодильник на 20 - 30 минут. 

• Разогрейте духовку до 160 С. Слегка смажьте маслом противень для выпечки. 

• Доставайте тесто из холодильника небольшими порциями. Выложите по 1 ч.л. на лист пергамента. С помощью бумаги скатайте тесто в тонкое печенье в форме пальца. Прижмите один миндаль на конец каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сожмите печенье два раза, чтобы у вас получились костяшки пальцев. Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы. Выложите готовое печенье на противни для выпечки. 

• Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока печенье не подрумянится, примерно 20 - 25 минут. 

• Снимите миндаль с конца каждого печенья; выжмите небольшое количество красного красителя в углубление под ногтем; положите миндаль обратно и прижмите, чтобы краситель немного вытек из-под ногтя. 

Приятного аппетита!!!! 

По материалам сайта: http://allrecipes.ru