ÊÎËÁÀÑÊÀ ÑËÀÄÊÀß |
Ïî ïðîñüáàì òðóäÿùèõñÿ ìàññ: ñëàäåíüêîå è íåçàòåéëèâîå, íå òðåáóþùåå "íå÷åëîâå÷åñêèõ" óñèëèé.
Èòàê. Áåðåì:
— ïåñî÷íîå ïå÷åíüå (òèïà "Ê ÷àþ", "Øêîëüíîå", "Øàõìàòíîå")
— ÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè
— ñàõàð
— êàêàî ïîðîøîê
— ìîëîêî (çà êàäðîì)
— ñëèâî÷íîå ìàñëî (õîðîøåå)
— ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó
Ëîìàåì 400 ã ïå÷åíüÿ
È îðåõè òîæå ðàçëàìûâàåì, 150 ã. Âñå ýòî ìîæíî äåëàòü ñèäÿ ïåðåä òåëåâèçîðîì, ïðîñìàòðèâàÿ äîáðîå ñòàðîå êèíî. ×òî óæå ñàìî ïî ñåáå ïðèÿòíî...
Ïîëîìàëè? Òåïåðü ïåðåìåøàåì
Ïåðåìåùàåìñÿ íà êóõíþ. Â êàñòðþëüêó âñûïàåì 250 ã ñàõàðà
Äîáàâëÿåì 2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî
Ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû
Âëèâàåì 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà
Ñòàâèì íà ìàëåíüêèé îãîíü, ïðîãðåâàåì, ïîìåøèâàÿ, äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà
Äîáàâëÿåì íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âñåãî 200 ã
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ìàñëî õîðîøî "ðàñõîäèëîñü", ãëàçóðü ïîääåðæèâàåì â ãîðÿ÷åì ñîñòîÿíèè, íî ÍÅ ÄÎÂÎÄÈÌ ÄÎ ÊÈÏÅÍÈß
Ïîëó÷èëñÿ òàêîé âîò "ãîðÿ÷èé øîêîëàä"
êîòîðûì ìû çàëèâàåì ñìåñü ïå÷åíüÿ è îðåõîâ
Õîðîøî âñå ïåðåìåøèâàåì
Âûêëàäûâàåì "êîëáàñíûé ôàðø" íà ïåðãàìåíò
Ôîðìèðóåì "áàòîí êîëáàñû", äëÿ óäîáñòâà äëèíîé îêîëî 30 ñì è äèàìåòðîì ñàíòèìåòðîâ 5-6. "Äîêàçàíî" îïûòíûì ïóòåì.
Ñêëàäûâàåì íà ïîäíîñ è â õîëîäèëüíèê. Íà íî÷ü
À ïî óòðó äîñòàåì, "÷èñòèì", íàðåçàåì è
ïîä óòðåííèé êîôååê... ñìàêîòà!!!
| Ðóáðèêè: | Çàíèìàòåëüíàÿ êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |