Куриный рулет |
Андрей_Усманов все записи автора
Состав
курица - 1шт,
быстрорастворимый желатин - 3 столовых ложки,
перец болгарский - 1 шт,
зелень,
соль,
перец
Приготовление
Взять высокий и узкий пакет из-под сока (внутри должна быть прослойка из фольги).
Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей (кожу можно снять, но это необязательно).
Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить.
К мясу добавить порезанный небольшими кубиками болгарский перец.
Желатин развести в стакане горячей воды, размешать до растворения желатина и процедить.
Заполнить коробку из под сока мясом и залить желатиновым раствором.
Сверху пакет застегнуть степлером и поставить в кастрюлю с холодной водой (пакет с рулетом на 2/3 части должен быть погружен в воду).
Варить рулет ~1 час. Затем готовый рулет остудить, не раскрывая пакет, и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы застыл желатин. У пакета отрезать верх и аккуратно достать рулет.
Источник: http://gotovim-doma.ru
| Рубрики: | Блюда из птицы Закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
ирина_хутиева обратиться по имени
Понедельник, 06 Июля 2009 г. 21:31 (ссылка)
Андрей_Усманов обратиться по имени
Понедельник, 06 Июля 2009 г. 21:34 (ссылка)
ирина_хутиева, Обязательно попробуйте.Serdolka обратиться по имени
Вторник, 07 Июля 2009 г. 05:53 (ссылка)
IrinaVladimirovna обратиться по имени
Вторник, 07 Июля 2009 г. 12:12 (ссылка)
Андрей_Усманов обратиться по имени
Вторник, 07 Июля 2009 г. 13:27 (ссылка)
Serdolka, именно и понравилась его оригинальность. Использовать пакет для сока, я бы ни в жисть не догадался)))Елена_Прошина обратиться по имени
Понедельник, 18 Января 2010 г. 16:14 (ссылка)
Андрей_Усманов обратиться по имени
Понедельник, 18 Января 2010 г. 16:25 (ссылка)
Елена_Прошина, Всегда рад...| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
