krasa_16 все записи автора очень вкусный пирог кто пробовал тот знает и еще просит спечь
Ингридиенты:
350 г. муки
3/4 стакана тепловатого молока
3 желтка
200 г сливочного масла (маргарин нельзя)
200 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванилина
1,5 ст. ложки сухих дрожжей

Дрожжи развести в 1/4 стакана молока и 1 ч.л. сахара и горсткой муки.
Желтки смешать с щепоткой соли и ванилином и 50 г сахара и 50 г размягченного масла, влить разведенные и уже разошедшиеся дрожжи, затем все молоко и в конце всыпать муку, тесто хорошо вымесить чтобы оно не приствало к рукам если надо добавьте еще муки и оставить его подходить на 30 минут.
В это время приготовим крем взбив 150 г масла и 150 г сахара.
Когда тесто подойдет раскатать его в пласт толщиной в палец и весь пласт намазать приготовленным маслянным кремоми свернуть в рулет, затем разрезать на куски толщиной 5см
в круглую форму смазанную маргарином поставить вертикально посередине один из кусков теста свернутогов трубочку остальные куски поставить вокруг оставляя промежутки между ними. дать тесту подняться. Не смазывать сверху. печь в средне нагретой духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА