-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 21089


Колбаса домашняя варёная рубленая – пошаговый рецепт

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 14:07 + в цитатник
Lara1313 все записи автора

колбаса рецепт


Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. Но если потрудиться, то ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.


 


Я хочу вам предложить вкусный рецепт домашней колбасы. Вареная рубленая колбаса получается сочной и очень вкусной. Готовится она несложно.


Для приготовления нам понадобится:


Говядина - 1,5 кг,


Бедра куриные - 2 кг (вес - разделанных бедер без косточек),


Соль нитритная - 75 г.


Бульон - 350 мл,


Мёд жидкий – одна столовая ложка,


Перец красный сладкий молотый – две столовых ложки, 


Перец чёрный крупно молотый – одна столовая ложка,


Мускатный орех – половина столовой ложки, 


Чеснок молотый сушеный – одна столовая ложка, 


Укроп сушеный – одна столовая ложка,


Базилик сушеный – одна столовая ложка,


Перец черный горошком для бульона, 


Оболочка для колбас (полиамидная оболочка - калибр 60 мм)


Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь готовим колбасу в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/2920-kolb...nyaya-varyonaya-rublenaya.html

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку