Здоровое питание невозможно без овощей. А овощи лучше всего сочетаются в салатах. В них остаются не разрушенными витамины, минералы, в них мало калорий, а разнообразие сочетаний никогда не надоест. Но не только овощи входят в состав диетических салатов.

 

Ошибочно мнение, что для приготовления диетического салата достаточно мелко нарезать все, что есть в холодильнике, и заправить получившуюся смесь майонезом или сметаной. Вкусные и низкокалорийные рецепты салатов на самом деле очень разнообразны: салаты могут быть мясными, рыбными, фруктовыми, овощными, а вкус зависит от того, чем их заправить.

 

Свежие овощи хороши в сочетании друг с другом, а также их можно отлично дополнять вареными продуктами, сыром, яблоками. Кстати, сильно смешивать овощи и фрукты не рекомендуется. В овощной салат можно добавить не больше одного фрукта, и наоборот. Еще в салат лучше не класть более пяти составляющих, так как может быть сильно нарушено вкусовое равновесие.

Какие бы компоненты не использовались в салатах, именно овощи и фрукты делают их такими полезными, низкокалорийными и вкусными.

Подробнее читайте здесь.