Алла_Чехолина все записи автора

Сахарные елочки Описание: Это печенье очень просто в приготовлении, но сделав их в форме елочек и украсив сахарной пудрой получается очень праздничным! С наступающим Новым годом! Пусть в новом году сбудется все, о чем Вы мечтаете!


Рецепт "Сахарные елочки":
Ингредиенты для "Сахарные елочки":
Масло сливочное — 200 г
Сахар тростниковый — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванилин — 1 г
Соль (маленькая щепотка) — 1
Мука — 3 стак.
Джем (густой) — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.


1. Для изготовления печенюшек я беру сахар тм Мистраль. Его нужно измельчить в кофемолке, превратив в сахарную пудру

2. В чашку блендера (или миксера) выкладываем мягкое масло, коричневую сахарную пудру, соль, ванилин и яйцо. Взбиваем.

3. Частями всыпаем просеянную муку

4. Замесим мягкое, эластичное тесто.
Тесто уберем в холодильник минут на 20-30

5. Затем раскатаем его скалкой в тонкий пласт (примерно 5 мм) (очень удобно это делать при помощи пергаментной бумаги)

6. С помощью формочки вырубаем наше печенье

7. Затем при помощи трубочки для коктейля сделаем дырочки в половине печенья (это будут "верхушки"). Выпекаем 8-10 минут при t-180*.

8. По готовности остудить и "склеить" елочки при помощи джема. Затем присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Новогоднее печенье