barava все записи автора

Блюдо из помидор.

Помидоры с моцареллой очень актуальное блюдо, так как пришел сезон их созревания. Помидоры с моцареллой - итальянское блюдо, которое мы сегодня приготовим.

Каждая хозяйка стремиться к тому, чтобы блюда, которые она готовит, были вкусными, питательными и полезными. Думаю этот рецепт данного блюда, будет соответствовать этим критериям.

Фаршированные помидоры.

Подготовим:

1. помидоры;


2. моцарелла;


3. базилик;


4. оливковое масло;


5. соль.

Все продукты обозначены, но не пишу количество продуктов потому, что помидоры бывают разных размеров, а это и определит количество остальных продуктов. Приблизительно нам понадобиться на шесть помидор один крупный сыр моцареллы.

Приступим к подготовке помидор к приготовлению. Срежем ту часть помидора, которая была с плодоножкой, так чтобы она могла выполнять в дальнейшем роль крышки на помидоре.

Чайной ложкой вырежем сердцевину помидора. Теперь помидоры можно фаршировать. Подготовим для этого начинку.

Начинку мы будем готовить из мякоти помидор, сыра и базилика. Мякоть помидор порежем на кусочки, так же поступим с сыром и базиликом. Сложим все в миску и немного подсолим, так как сыр соленый, то можно вообще не солить, но это на любителя.

Теперь нам следует нафаршировать подготовленные помидоры. Разложим начинку и дольем в каждый помидор индивидуально по чайной ложке оливкового масла. Закроем помидоры отрезанными кусочками помидор, которые у нас должны выполнять функцию крышки.

Помидоры переложим в форму для запекания и будем выпекать их десять минут при температуре триста градусов. Готовые помидоры выложим на тарелку и подадим на стол.

Блюдо помидоры с моцареллой получилось аппетитное, но многие подумают, что помидоры можно нафаршировать и другими продуктами, и будут правы. Сейчас мы рассмотрим, какие продукты можно приметь для фаршировки помидор.
Это могут быть:

• грибы;


• рис и фасоль;


• печень;


• сельдь со свеклой;


• красная рыба;


• креветки и рис;


• мясной фарш с рисом;


• рыбный фарш с рисом;


• творог с изюмом;


• болгарский перец, кукуруза и морковь.

Можно продолжить этот перечень. Вы можете сказать, что это уже будет не итальянское блюдо, я соглашусь, что не все продукты из данного перечня могут подойти к итальянской кухне.

Сейчас мы просто экспериментируем. В качестве эксперимента можем заменить красные помидоры на зеленые.
Приятного вам аппетита!

С вами uyutnidom.com