Этот рецепт родился из того, что было в холодильнике и того, что осталось после приготовления вяленых томатов.

Ингредиенты для "Тарт "Остатки-сладки"

Мука — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливки (20%) — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 20 г
Соль — 10 г
Мякоть томатов — 150 г
Индейка филе — 100 г
Сыр фета — 60 г
Сыр с плесенью — 60 г
Чеснок — 1 зуб.
Смесь итальянских трав — 5 г

Вчера готовила восхитительные вяленые томаты.
От томатов осталась мякоть, в холодильнике чуть-чуть продуктов и, поручив дочку мужу, я отправилась готовить этот чудесный тарт.
Для начала, в блендере соединим мякоть томатов, чеснок и итальянские травы.

Я взбивала так, чтобы оставались небольшие кусочки томатов.

Приготовим тесто: соединим муку, масло, сахар, соль и сливки. Все замешаем.

Тесто скатаем в шар и отправим минут на 15 в холодильник.

Подготовим начинку: порежем 2 вида сыра.

Филе индейки порежем пластами.

Раскатаем тесто, проколем вилкой и отправим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

На тарт выливаем томатную смесь.

Выкладываем индейку.

И посыпаем сыром.

Отправляем в духовку еще на 25-30 минут.
Приятного аппетита!