Муссовый шоколадный торт с малиной – пошаговый рецепт

Пятница, 17 Мая 2024 г. 15:11 + в цитатник

Lara1313 все записи автора

Муссовый торт - это классический европейский десерт, обладающий эффектным видом и необычным для традиционной кулинарии сочетанием цветов и фактур. Такой торт состоит из нескольких слоёв. Есть немало рецепт его приготовления

Я предлагаю вам рецепт муссового шоколадного торта с малиной. Для приготовления нам понадобится:

Для брауни коржа 18 см:

Сливочное масло - 115 г,

Шоколад темный или горький - 100 г,

Яйца - 70 г,

Сахарный песок - 100 г,

Мука пшеничная - 35 г,

Соль – треть чайной ложки.

⠀

Для шоколадного мусса:

Сливки 33-35% - 320 г,

Желатин - 5 г,