Да, забыла написать. Как вариант: баклажаны можно порезать кубиками (но мне пластинками больше нравиться). Вместо предложенного соуса можно очищенные от кожуры помидоры порезать кубиками, обжарить на сковородке (чтобы выделился сок, добавть чеснок, посолить и залить этимми помидорками блюдо.
AURA, усё будет))) я ещё очень многими способами баклажаны делаю...карныярык тоже...я ж по ходу реальной жизни, что готовлю, то фоткую...сделаю карныярык потом тоже)))
Джады, спасибо большое, сегодня приготовила, но почему то автоматом сделала послойно баклажаны в два ряда, когда дёрнулась, уже было поздно, мясо было выложено. Но получилось все-равно вкусно!