Джады все записи автора

 

Нужно:

1 куриная грудка

60 гр молока

1 бутылочка (0,33) содовой

соль, перец

Для панировки:

яйцо, мука, панировочные сухари

 

1. Грудку помыть, разрезать острым ножом на тонкие пласты.

2. Положить кусочки в миску, в которую вылить содовую и молоко. Оставить мариноваться на полчаса.

3. Затем вынуть из маринада, посолить и поперчить с обеих сторон.

4. Обмакнуть курицу сначала в муку, потом в яйцо, затем в панировочные сухари. Жарить на разогретом масле до образования корочки на среднем огне.