Anna_Mur все записи автора На 6 порций: 100г. плавленого острого сыра (если нет острого, то просто поперчить); 50 г. сливочного масла; 1 филе копченой или соленой рыбы; 1 ст. л томатной пасты или кетчупа; 1 ст. л. зеленого лука (измельченого, конечно); 20 шт. крекеров; свежие помидоры, орурец, ломтики копченой колбасы, вареное яйцо (что есть в холодильнике).

Филе рыбы мелко порубить. Сыр потереть, смешать с маслом, добавить перец и разделить на 3 части: в одну добавить лук, в другую рыбу, в терью томат или кетчуп. Хорошенько взбить. На печенье раложить кусочки помидора, орурца, яйца и колбасы, а на них выложить сырную массу учитывая сочетание продуктов (на колбасу лучше массу с кетчупам, на яйцо - с рыбой). Украсить оставшимися кусочками помидоров, зелени или рыбы.