Anna_Mur все записи автора Огурцы свежие, соль, масло растительное, чеснок, зелень укропа, соевый соус.


Огурцы нарезать тонкой соломкой или кружками, посолить и оставить на 10-15 минут. Слегка отжать и обжарить до золотистой корочки, выложить в стеклянную посуду, добавить измельченный чеснок, зелень укропа (петрушки), соевый соус (по вкусу). Всё перемешать, накрыть крышкой, дать настояться. Подавать лучше холодным.

(я делала такое и с кабачками и с огурцами...)