svetico1 все записи автора Тоже сытно и вкусно. ))

Трем картофель на крупной терке,
Солим, даем постоять пару минут и отжимаем (рукой). :)
Теперь выкладываем толстым слоем (1-1,5см) на раскаленную сковороду и выпекаем блин с обеих сторон на растительном масле.
Если печь без крышки, блин будет более зажаристым, если под крышкой - более мягким.

Можно добавить в картофель лук, можно немного тертого сыра.

Одним блином можно очень даже наесться. :)))