есть такая строчка из песни "а я прекрасно помню из без лент, как бабка не выбрасывала крошки" без лент это про георгиевскую ленточку, так вот моя бабуля 87 лет до сих пор сметает со стола крошки хлебные и в рот. поэтому для меня дико выкидывать еду. не потому что мы такие жлобы и не хотим покупать свежее для супа, а просто... еда же нормальная, холодильники современные, морозят ого-го, тот же супчик спокойно простоит дней пять. воспитание дело такое.

Не выбрасывайте. Заведите кота. Кормите животных

Свежее есть правильней. А поэтому - заведите малюсенькую кастрюльку, всё верно.
А ещё можешь поинтересоваться рецептами "второй руки" - лапшевникакми всякими, сухариками да гренками. Но у вас же, я так поняла, часто суп. Из него "второе блюдо" не всегда сваришь.
А вот попробуйте попрактиковать сыроедство! Тогда и готовить столько не придётся.

я выкидываю, когда просчитываюсь с объемом блюда, никогда не доедаю, никогда не "переприготавливаю"

это дело каждого, дело привычки, воспитания, переубеждать человека глупо. автор, готовьте меньше объемом блюда, действительно

Да подруга вечно начинает готовить, когда еще куча еды в холодильнике. Доводы на нее не действуют.

На работу носите, угощайте. Соседям.
Отличный и знакомый выход из ситуации.