0,5 стакана сахара (если взвешивать на кухонных весах это 130 грамм сахару) (если отмерять ложками, то это 9 полных столовых ложек сахара).

Ответ на комментарий Лилёша

0,5 стакана сахара (если взвешивать на кухонных весах это 130 грамм сахару) (если отмерять ложками, то это 9 полных столовых ложек сахара).

lysinka, способ легко превратить полстакана сахара в полный стакан, а какая экономия сахара!

Ответ на комментарий Лилёша

Уксусная эссенция разводится 1:20, т.е. 1 столовая ложка-15 г + вода 300 г = уксус. Но лучше пользоваться яблочным уксусом. Я лечо делаю без уксуса , только помидоры и все в порядке.

Анеля2,

Спасибо за очередной рецепт лечо, жила в Ср. Азии до 90-го года, так там, еще в60-х годах было масло и салатное-рафинированное-хлопковое и разливное, еще и соевое привозное. А вот подсолнечного не было.А разливное , как было выше написано, жарили-кипятили с луком и в бидончик, литров так на пять...

Маришка-абрикоска, была я в 80-м году в Ташкенте и пробовала рафинированное хлопковое, так называемое, салатное масло, неплохое масло, вкуса хлопка совсем не ощущается!

Спасибо за рецептик! Очень похож на наш СЕМЕЙНЫЙ. Бабушка моя консервы не делала, а мама была знатная кулинарка, закрывала и так перец, и с овощами. Я тоже сделала несколько порций. Только сахара положила 2 ст. ложки, а соли, попробовав на вкус, добавила еще полложки. Уксус брала 9%-й, налила 2 ст.л. на порцию. Чеснок не добавляла совсем. Честно говоря, забыла. Теперь попробую с чесноком в будущем году. Ну , а результат: ВКУСНО! и даже очень!

ElenaGguzdenko,