Анна_премудрая все записи автора

Ароматный соус-хрен с яблоками, кислым молоком или простоквашей

 

Для соуса нам понадобится

      

100 г тёртого хрена, 30 мл уксуса, 1 яблоко (кислое), 1/2 ч.л. сахара, 3-4 столовые ложки кислого молока или простокваши, соль

Приготовление

1. Хрен тщательно промыть и очистить, мелко натереть.

2. Залить кипятком мелко натертый хрен. К полученной кашице (она должна быть умеренной густоты) прибавить ощиченное и натертое яблокоуксус, соль по вкусу, сахар и кислое молоко или простоквашу.

3. Смесь тщательно размешать и переложить в стеклянную или фарфоровую вазочку.

4. Подавать к холодному мясу,  свинине  , отварному языку, колбасе.

Приятного аппетита!

Все фото взяты в Интернете в свободном доступе