Лилёша все записи автора

Хочу предложить вашему вниманию простой, но очень эффектный рецепт для праздничного стола – мясной рулет из фарша. Такое блюдо станет украшением вашего застолья как оригинальная в подаче и необыкновенно вкусная мясная закуска. Праздник – это время радостных эмоций, сюрпризов и подарков! Удивите и порадуйте своих гостей этим вкусным блюдом, к тому же таким простым и не хлопотным в приготовлении.

фарш мясной – 500 гр.
яйцо сырое – 1 шт.
яйца вареные – 2 шт.
лук зеленый
чеснок – 3 зуб.
чёрствая булочка
молоко
сыр – 100 гр. (у меня голландский)
соль, черный перец
приправа для фарша по вкусу

Фарш смешать с яйцом, добавить размоченную в молоке булочку (лишнюю жидкость отжать), приправу по вкусу, все тщательно перемешать. Расстелить на столе пищевую пленку, смазать её растительным маслом, выложить на неё в форме прямоугольника. Для начинки смешать порезанные яйца, рубленный зеленый лук, тертый сыр, измельченный чеснок. Выложить начинку ровным слоем на фарш, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см. С помощью пленки свернуть из фарша рулет. Используя пленку, выложить мясной рулет из фарша на противень, налить немного воды. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Готовый мясной рулет остудить, порезать ломтиками и подавать к столу. Это очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник и пошаговые фото