-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187023


Морковный пирог.

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 16:49 + в цитатник
ЛарТер все записи автора


Ингредиенты:
Для теста:
тертая морковь - 1 стакан.
яйца - 2 шт. 
сахарный песок - 1 ст.
подсолнечное масло - 2 ст.л. 

сода - 0,8 ч.л. 
уксус - небольшое количество погасить соду
мука 1 сорт - 1,5 ст.
ванилин - по вкусу (ванильный сахар - 1,5 ч.л.)


Для крема:
сметана - 350 г. 
пудра сахарная - 3 ст.л.
курага - 9 шт. 
грецких орехов - 50 г. 
мёд - 2 ст.л.
кокосовая стружка.
Способ приготовления: 
В отдельной ёмкости взбить венчиком сахар и яйца. После этого добавить к массе 
предварительно натёртую морковь и ванилин. Добавить масло и гашёную соду, вполученную массу просеять муку.Тщательно перемешать. Смазать маслом форму длявыпечки и выстлать на её дно пергамент, залить тесто. Запекать в духовке при 170-180 градусах примерно 40 мин. Готовность проверить спичкой, воткнутой в пирог: если спичка осталась сухой, значит пирог готов. Достать получившийся коржик из духовки и немного охладить его, после чего вытащить из формы.
Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой, добавить мёд, мелко порезанную
курагу и обжаренные орехи. 
   Разрезать пирог на 2-3 коржа. Нанести крем между коржами и по всей поверхности
снаружи. Для украшения присыпать кокосовой стружкой. Дать пропитаться минимум 3часа.
Приятного аппетита!

http://www.russiakitchen.ru/k1_612.php

Рубрики:  Выпечка
Метки:  

Процитировано 172 раз
Понравилось: 33 пользователям

maracujawhitechoco   обратиться по имени Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 22:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Dudnik   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 05:01 (ссылка)
Морковные торты - вкусная штука и полезная. Стряпала что-то подобное, спясибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 08:53 (ссылка)
Это непривычно, но действительно очень вкусно! Пекла такой - красивый и вкусный.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 09:53 (ссылка)

Ответ на комментарий Dudnik

Рада, что понравилось!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 09:56 (ссылка)

Ответ на комментарий Белоснежная_львица

Это , действительно, вкусно! Пару раз вместо моркови использовала тыкву, тоже понравилось. Только тыква должна быть не очень сочной.
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 09:59 (ссылка)

Ответ на комментарий ЛарТер

Да, морковь (тыква) как-то растворяется, она не чувствуется в готовом торте, но даёт красивый цвет, сочность и особую структуру тесту.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 10:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 10:10 (ссылка)
Ой, пойду-ка морковки натру, испеку тортик этот, давно не делала :)).
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 10:20 (ссылка)

Ответ на комментарий Белоснежная_львица

А мои уже доедают...
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 10:47 (ссылка)

Ответ на комментарий ЛарТер

Оперативно! :)))
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 10:50 (ссылка)

Ответ на комментарий Белоснежная_львица

Их шестеро, а тортик один ...был...
Ответить С цитатой В цитатник
Нюся_Пирожкова   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 12:44 (ссылка)
Вкуснятина, согласна. А я еще добавляю три ложки какао и он получается шоколадный. Ням-ням...

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 12:46 (ссылка)

Ответ на комментарий Нюся_Пирожкова

Спасибо, взяла на заметочку!
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 12:55 (ссылка)

Ответ на комментарий ЛарТер

ясно, надо тогда сразу два печь, а то у меня едоков ещё больше :))))
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 13:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Белоснежная_львица

Часто примерно так и делаю, увеличиваю пропорции вдвое. А в этот раз промашка вышла.Ничего, следующие выходные не за горами, исправлюсь.
Ответить С цитатой В цитатник
Виоля   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 19:49 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 21:24 (ссылка)

Ответ на комментарий Виоля

Готовьте с удовольствием!
Ответить С цитатой В цитатник
gestija45   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 21:33 (ссылка)
когда то пекла,спасибо,что напомнили
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 22:22 (ссылка)

Ответ на комментарий gestija45

Лишний раз убеждаюсь, что новое-это хорошо забытое старое
Ответить С цитатой В цитатник
танялев   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 22:42 (ссылка)
Спасибо за вкусно-полезный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 23:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Вторник, 23 Сентября 2014 г. 12:06 (ссылка)

Ответ на комментарий Hatshepsoot

Рада,что понравилось!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Вторник, 23 Сентября 2014 г. 12:06 (ссылка)

Ответ на комментарий танялев

На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Богаткина   обратиться по имени Вторник, 23 Сентября 2014 г. 21:03 (ссылка)
Подобным образом утилизировала жмых морковки, когда пила морковный сок. Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Вторник, 23 Сентября 2014 г. 21:19 (ссылка)

Ответ на комментарий Людмила_Богаткина

Замечательная идея! Всё в дело!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку