Любимая_кухонька все записи автора

 

Омлетный блинчик с пюре из авокадо и салат с креветками можно подавать и отдельно, но лично мне очень нравится эта вариация вкусного и сытного завтрака.

Обычно я такое делаю себе на выходных, потому что в пюре добавляю чеснок, но если вам нужно на работу, то чеснок можно и исключить.

Для блинчиков вам понадобятся: яйца + 2 столовые ложки молока на каждое яйцо, соль, перец, любые любимые приправки, я, кстати, иногда пеку эти блинчики с беконом.

Яйца поперчите, посолите, добавьте приправки и молоко и хорошо перемешайте, но не взбивайте! Пожарьте блинчики на хорошо разогретом растительном или сливочном масле с двух сторон.

 

Для салата с креветками: креветки, редиска, болгарский перец, помидоры, шпинат, зелень петрушки, сок лайма, оливковое масло, соль, черный перец молотый.

Все овощи нарежьте так, как вам нравится, креветки обжарьте на оливковом масле, всё смешайте в миске, посолите, поперчите и заправьте соком лайма с оливковым маслом.

А пюре из авокадо делается проще простого, просто возьмите спелый плод, вычистите мякоть чайной ложкой из кожуры, разомните вилкой с лимонным соком, солью, перцем и немного чеснока из пресса, всё тщательно перемешайте.

 

Соберите завтрак на тарелке: положите в самый низ омлетный блинчик, сверху смажьте его авокадным пюре и положите несколько ложек салата с креветками. Всё! Приятного аппетита и бодрого вам дня после такого завтрака!