МОИ ДРАНИКИ

Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:03 + в цитатник

Вчера были драники. Ничего особенного это блюдо не представляет, просто, может быть, кто-то его давно не готовил, вот посмотрит, да и сделает приятное своим домочадцам!

Итак

1364305389_DSC02430 (700x525, 141Kb)

Начистила картошку и пару луковиц

5160421_vareni1_2 (137x150, 24Kb)

1364305443_DSC02431 (700x525, 131Kb)

Лук пассировала на подсолнечном масле

1364305491_DSC02432 (700x525, 147Kb)

Картошку пропустила через электромясорубку, в которую поставила насадку для овощей. Делала её специально не самой мелкой. На драники мне так больше нравится. В натертый картофель добавила одно яйцо, чуть соли, чуть перца молотого, чуть карри, чуть шафрана и пассированный лук

1364305669_DSC02433 (700x525, 180Kb)

Брала столовой ложкой, рукой сверху формовала и на раскаленное масло. Огонь сильный. Обжаривала с двух сторон

1364305889_DSC02434 (700x525, 176Kb)

1364305933_DSC02435 (700x525, 147Kb)

Складывала в форму для запекания, подлила чуть-чуть горячей водички из чайника. Закрыла фольгой и в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

1364306047_DSC02437 (700x525, 161Kb)

Драники просто таят во рту! Воздушные, сочные! Подавала со сметаной.

Приятного аппетита!

5160421_WWWg1pxk5t (400x160, 144Kb)

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Процитировано 134 раз
Понравилось: 66 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

Чайка_77 обратиться по имени Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:27 (ссылка)

Класс! Спасибо!А меня бабушка покойная научила -складывать их в кастрюльку или глубокую форму, промазывая каждый слой маслом с растёртым чесночком (кто любит), и тоже в духовку. Очень вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Анна_премудрая обратиться по имени Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:33 (ссылка)

Чайка_77, И Вам огромное спасибо за рассказ! Представляю, как это было вкусно!!!