Почти Маскарпоне)))))

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:36 + в цитатник

Арина_Ярига все записи автора

Попросила своих купить сметану..........ну и каждый ее купил))))))) Вот пришлось срочно искать применение .Сама даже не ожидала,что будет так вкусно.К тому же выход большой и на много дешевле,чем покупать маскарпоне.К тому же не всегда его можно у нас свежим найти

Попробуйте

3560462_DSC09026 (640x480, 105Kb)

У меня было

сметана 21%-1 кг 500 гр( чистый выход сыра у меня получился 1 кг 100 гр)

А сыворотка пошла на выпечку

С жирностью можно экспериментировать . Сейчас поставила 10 % сметану,посмотрю,что выйдет.Правда сыворотки течет сейчас очень много.))))

Другшлак

Марля в 5 слоев

Другшлак ставим на кастрюлю ,кладем на него марлю

Высыпать сметану и завязать марлю в узел

Поставить сверху гнет,у меня была гиря 3 кг.И поставить в холодное место.на 3 дня.

И вот через 3 дня

Дочурка сказала,что такой сыр ей понравился больше,чем маскарпоне,как на ее вкус.Как бы то ни было,но мои остались очень довольны))))

Смачного от Аринушки

Рубрики:

Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты

Метки: Сметана сыр

Процитировано 516 раз
Понравилось: 60 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post265086053/">РџРѕС‡С‚Рё РњР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ)))))</a><br/>
	&nbsp;

РџРѕРїСЂРѕСЃРёР»Р° СЃРІРѕРёС… РєСѓРїРёС‚СЊ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ..........РЅСѓ Рё РєР°Р¶РґС‹Р№ РµРµ РєСѓРїРёР»))))))) Р’РѕС‚ РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ СЃСЂРѕС‡РЅРѕ РёСЃРєР°С‚СЊ РїСЂРёРјРµРЅРµРЅРёРµ .РЎР°РјР° РґР°Р¶Рµ РЅРµ РѕР¶РёРґР°Р»Р°,С‡С‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ С‚Р°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ.Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РІС‹С…РѕРґ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ Рё РЅР° РјРЅРѕРіРѕ РґРµС€РµРІР»Рµ,С‡РµРј РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РјР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ.Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ Сѓ РЅР°СЃ СЃРІРµР¶РёРј РЅР°Р№С‚Рё

РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ

РЈ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ&nbsp;

СЃРјРµС‚Р°РЅР° 21%-1 РєРі 500 РіСЂ( С‡РёСЃС‚С‹Р№ РІС‹С…РѕРґ &nbsp;СЃС‹СЂР° Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ 1 РєРі 100 РіСЂ)

Рђ СЃС‹РІРѕСЂРѕС‚РєР° РїРѕС€Р»Р° РЅР° РІС‹РїРµС‡РєСѓ

РЎ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ РјРѕР¶РЅРѕ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ . РЎРµР№С‡Р°СЃ РїРѕСЃС‚Р°РІРёР»Р° 10 % СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ,РїРѕСЃРјРѕС‚СЂСЋ,С‡С‚Рѕ РІС‹Р№РґРµС‚.РџСЂР°РІРґР° СЃС‹РІРѕСЂРѕС‚РєРё &nbsp;С‚РµС‡РµС‚ СЃРµР№С‡Р°СЃ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ.))))

Р”СЂСѓРіС€Р»Р°Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post265086053/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

olganov обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:43 (ссылка)

Спасибо, надо попробовать. По качеству и вкусу явно должно быть лучше покупного, если сметана хорошая. Очень удобно при переполнении холодильника сметаной, как в Вашем случае (у меня такое тоже периодически случается, народу в семье много, и все хотят, как лучше ). Хотелось бы узнать результат эксперимента со сметаной низкой жирности...

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:46 (ссылка)

Исходное сообщение olganov
Спасибо, надо попробовать. По качеству и вкусу явно должно быть лучше покупного, если сметана хорошая. Очень удобно при переполнении холодильника сметаной, как в Вашем случае (у меня такое тоже периодически случается, народу в семье много, и все хотят, как лучше ). Хотелось бы узнать результат эксперимента со сметаной низкой жирности...
(Добавил ссылку к себе в дневник)

С низкой жирность еще стоит под гнетом.Выход смотрю будет меньше,но.... все равно выгоднее.Как только будет готово,я фото в этой теме покажу

Ответить С цитатой В цитатник

Gulia обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:48 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

olganov обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:49 (ссылка)

Ответ на комментарий Арина_Ярига

Арина_Ярига, спасибо, ожидаю. Действительно заинтересовалась.

Ответить С цитатой В цитатник