-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187023


Конфетки "птичье молоко".

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:30 + в цитатник
Galinka-Solovei все записи автора

 

 

 

3822850_IMG_1935 (700x525, 222Kb)

 

Тем, кто дружит с кухней, очень советую сделать вот такое чудо. Вкусняшка необыкновенная.

Берём сливки 20%, лучше 30% - 200 гр., добавляем банку сгущёнки и разогреваем не доводя до кипения. В это время замачиваем 20 гр. желатина в 0,5 ст. молока. Снимаем сливки+сгущёнка с огня и добавляем разбухший желатин. Даём остыть до комнатной температуры. Затем добавляем 150 гр. маскарпоне, взбиваем миксером долго. Готовый крем кладём в силиконовую форму и в холодильник на 2 часа. У меня формы нет, я глубокую тарелку накрыла пищевой плёнкой, потом легко вынимать. Сверху посыпала какао, можно растворимым кофе, можно залить шоколадом. А можно и тортик "птичье молоко" сделать.

Рубрики:  Десерт


Процитировано 156 раз
Понравилось: 20 пользователям

Абигай   обратиться по имени Суббота, 09 Июня 2012 г. 20:35 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Василек-1   обратиться по имени Суббота, 09 Июня 2012 г. 20:47 (ссылка)
А если нет маскарпоне, можно ли заменить и чем лучше?
Ответить С цитатой В цитатник
Galinka-Solovei   обратиться по имени Суббота, 09 Июня 2012 г. 22:09 (ссылка)

Ответ на комментарий Василек-1

Ничего на этот счёт сказать не могу, делала первый раз. Думаю, что можно взять просто сливки пожирнее, они густые и очень по вкусу похожи на этот сыр. Думаю, что должно получиться, попробуйте.
Ответить С цитатой В цитатник
Лека69   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 00:07 (ссылка)
Очень интересно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Василек-1   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 12:22 (ссылка)

Ответ на комментарий Galinka-Solovei

Надо попробовать, спасибо!:give_hear
Ответить С цитатой В цитатник
Galinka-Solovei   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 15:40 (ссылка)
.
65869395_0_3535c_fc36d461_orig (300x200, 38Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку