-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187023


"Ананас"

Среда, 24 Августа 2011 г. 15:09 + в цитатник
Лилёша все записи автора

картофель — 1 кг.
филе куриное — 200 гр.
масло сливочное (для пюре) — 2 ст. л.
яйцо куриное (для пюре) — 2 шт.
мука (для пюре) — 1 ст. л.
специи (для курицы)
соевый соус (для курицы)
зелень (для украшения)


Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Слив всю (!) воду, разминаем картофель в пюре, затем добавляем масло, яйцо (1), муку. Накрываем полотенцем, отставляем.

Куриное филе нарезаем тонкими полосками, обжариваем в масле на сильном огне.

Картофель Добавляем специи, соевый соус и тушим на медленном огне до готовности.

Начинка может быть разной: грибы (соленые или обжаренные), печень или другие субпродукты, соленая сельдь или другая рыба, даже консервы. Для праздничного стола очень удобно... можно приготовить несколько с разной начинкой! В общем есть, где разгуляться!
Картофельное тесто разделяем на три части. На противень или в форму (смазать и чуть присыпать мукой или сухарями) выложить 1/3 часть картофельного теста, покрыть начинкой.

Примять руками, формируя овал.

Берем вторую часть теста и окончательно формируем ананас.
Делаем углубление, чтобы сделать последний штрих зеленью.

Остаток картофельного теста закладываем в кулинарный мешок и отсаживаем (насадкой "звездочка") шипы.

Имитируем поверхность ананаса.

Смазываем разболтанным яйцом, запекаем в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Украшаем зеленью.
Запеченная корочка безумно напоминает вкус и запах картофеля, запеченного в жаре костра... сразу невыносимо хочется лета...

Приятных посиделок у вашего семейного очага!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы


Процитировано 43 раз
Понравилось: 6 пользователям

Олеся_Баженова   обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 15:20 (ссылка)
Спасибо за рецепт!:air_kiss:
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Горелая   обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 15:42 (ссылка)
Спасибо за рецепт )))
Ответить С цитатой В цитатник
АНАКОНДАЧКА   обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 16:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 06:32 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
SVETIK_VASILEK   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 22:36 (ссылка)
Шикарная подача, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 21:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку