afrika-abr все записи автора в кухне интернета, когда начинаются споры, то зачастую ведь сравнивают квадратное с зелёным и каждый доказывает свою правоту.
вот задали вопрос--А что нам-то делать, городским жителям, с сумасшедшим ритмом жизни?

это так оправдывают то, что не успевают приготовить нормальную здоровую еду и им приходится выкручиваться: заливать хлеб маянезом, сверху накидать колбаски, засыпать сыриком и в духовочку.
и ведь готовится-то это всего полчаса, а зато как быстро, вкусно и сытненька главное.

а вот представьте себе, что обычная нормальная и настоящая пицца готовится всего за 25 минут.

что вы выберете себе на стол?

или вот, например по цитатникам в огромных количествах ходит рецепт теста для пирожков и пирогов, где там 250 гр сметаны, смешайте с 250 гр маянеза..ЗАЧЕМ?
что вам мешает просто заменить на 500 гр сметаны, это ведь гораздо полезней!

или вот ещё залитые, плавающие в маянезике салаты, вы же этим убиваете весь вкус продуктов, получается какое-то хрючево (исключение составляет селёдка под шубой, ну и на крайний мимоза).

у меня на полке есть 5 разных уксусов, 3 сорта оливкового масла, 2 сорта горчицы, 3 маринада, представляете на сколько разнообразными могут быть по вкусу ваши салаты?

а бульонные кубики с усилителями вкуса, да неужели они настолько полезнее хорошо сваренного бульона?
если у вас нет времени готовить бульоны по будням, так наварите его в выходные, разделите на несколько порций и заморозьте в морозилке.
каждый день у вас будет замечательный натуральный бульон.

зачастую народ путает здоровую еду с диетической или ещё с веганской и начинаются споры о том, что жить без мяса нельзя или одними овощами сыт не будешь и тэдэ..


ещё один извечный спор о том, что у многих просто не хватает денег на нормальную пищу и они вынуждены питаться чем попало, давайте сравним.

начнём с дошираков и прочей разводной лапши.
когда я не готовлю домашнюю пасту, то я покупаю килограммовую пачку тонких спагетти примерно за 100 рэ, варятся такие спагетти всего 9 минут, это быстро, вкусно и полезно, потому что изготовлены они из твёрдых сортов пшеницы.
а пачка 100 гр доширака стоит больше 15 рэ, то есть уже 150 рэ за килограмм, так почувствуйте разницу.

теперь о моих маслах, маринадах и уксусах, всё это стоит примерно 1200 рэ, но ведь этого всего мне хватает на год, а то и больше, потому что соусы предназначены что бы оттенять продукты, а не что бы продукты плавали в них.
промышленный маянез стоит примерно 30-40 рэ за 450 гр., во многих семьях такое количество уходит за неделю, в году у нас 52 недели х на 30 рэ (берём по-минимуму) = 1560 рэ! (где экономия?)

давайте об овощах.
многие жалуются на то, что зимой овощи продают по космическим ценам, а замороженные и расфасованные в магазине от них не отстают.
так что вам мешает наморозить летом самим, когда овощи стоят намного дешевле?
про закрутки и заготовки вы и так сами всё понимаете..

дорогая зелень? укроп, петрушка, зелёный лук и даже базилик замечательно растут на подоконнике!
у меня вот рукола, которую продают за бешеные деньги нормально колосится, а семена её стоят всего 10 рэ, их хватает на очень много, тем более, что она очень быстро растёт.

зачем смазывать пиццу каким-то кетчупом, когда можно с лета закатать в банки свой вкусный и неповторимый томатный соус с травками и потом использовать его.

теперь про рыбу, мясо, птицу.
ведь всем всегда понятно, что оптом дешевле, так купите целую, например, сёмгу, пусть вам её в магазине нарежут на стейки, ну или на такие куски, которые вам нравятся и просто заморозьте, а потом доставайте по кускам и готовьте в своё удовольствие.

другой выход--если вам целой тушки много, то у вас ведь наверняка есть друзья, возьмите в складчину.

про мясо, все вы умеете пользоваться инетом, так найдите, где мясо продают тушками, цены намного ниже, чем в магазинах и так же приобщите друзей к покупке, я сомневаюсь, что кто-то откажется от хорошего мясо по хорошей цене.

ну и всем конечно известно, что курицу дешевле всего покупать целиком, а потом дома разделать на составляющие.
ещё одна подсказка, если вы запекли курицу целиком, то не выкидывайте кости, они замечательно подходят для бульона.

ну и ещё, нет ничего удобней и полезней супа, вместо того, что бы вечером сидеть и зырить интернетик, пойдите и сварите большую кастрюлю борща, потратите на это часа полтора, зато дня на 3 у вас будет вкусный обед или ужин, ведь можно просто разогреть.
и это борщ варится долго, а сколько есть замечательных супов, которые варятся буквально за полчаса.

учитесь готовить, а не изобретать хрючево.

пысы: и да, я тоже, не скрываю, раньше "жарила маянезик", пока не осознала всю прелесть натуральности продуктов.