Маргоша0101, семолина- это очень мелко молотая манка.. но ее трудно найти в продаже, поэтому чаще ее заменяют обыкновенной манной крупой..Хлебушек получается замечательный,воздушный.... и если не знать, что используется манка - то ни за что не догадаешься!!!!
Попробуйте, и этот хлебушек станет вашим любимым..
Да, действительно, очень оригинальный рецепт!!! Извините, в описании есть солод(....добавить сахар и солод .....), а в перечислении исходных продуктов он не указан!? В каком количестве должен быть солод?
Семолина - очень мело молотая манная крупа. Если такой нет в наличии, то можно заменить мукой из твердых сортов пшеницы, желательно крупного помола.
Очень вкусный хлеб. Семолина придает тесту упругость.