Christy все записи автора

Ингредиенты: 2.2х кг (5lb) очищенного картофеля и порезанного на равные дольки 450 гр (1 lb) лука-шалот, очищенного 105 мл (7 ст л) оливкового масла

Лук-шалот придает картофелю прекрасный аромат. 1. Разогреть духовку до 190 гр C (375 F, Gas 5). Поместить картофель в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 8 мин. 2. Слить картофель, вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой и встряхнуть. 3. В большой форме для духовки разогреть масло, аккуратно выложить картошку и лук и хорошо перемешать с горячим маслом. Приправить и запекать 50-55 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки.