В разных областях Грузии готовят харчо по-разному. Из множества рецептов можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. Традиционно этот суп готовят с говядиной. Но многие хозяйки готовят его и с курицей. Суп имеет насыщенный вкус и аромат.

 

Я хочу вам предложить рецепт харчо с курицей. Для приготовления нам понадобится: 

Куриные бедра или голени – 800 г,

Лук репчатый – пять штук, 

Рис – половина стакана,

Помидор – одна штука, 

Чеснок – пять зубков, 

Смесь специй для харчо (хмели-сунели, кинза и т.д.) – полторы столовых ложки, 

Лавровый лист – одна штука, 

Ткемали или сацебели – две столовых ложки, 

Кинза свежая – пучок, 

Соль – по вкусу, 

Аджика – половина чайной ложки.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить харчо в домашних условиях: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/3187-sup-kharcho-s-kuriceyj.html