Мутаки

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 20:45 + в цитатник

Ревнивая_Уля все записи автора

Необходимые продукты:

Для теста:

мука пшеничная - 3 стакана

масло сливочное - 100 г

яйцо - 2 шт.

сметана - 1 стакан

сода - 1/4 ч. ложки

сахар ванильный - 1 ст. ложка

соль

Для начинки:

орехи грецкие или миндаль - 1 стакан

повидло или джем фруктовый - 150-200 г

Для посыпки:

пудра сахарная - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:

Сметану взбейте с солью, содой и ванильным сахаром. Яйца взбейте с маслом. Обе массы смешайте, всыпьте муку и замесите крутое тесто.

Для начинки орехи пропустите через мясорубку и смешайте с джемом или повидлом.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм, затем нарежьте треугольниками. На основание каждого треугольника уложите начинку и заверните их в виде рогаликов.

Рогаликам придайте форму полумесяца.

Выпекайте мутаки 10–15 минут при 200 °С. Перед подачей охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Рубрики:

Пирожные

Процитировано 6 раз