Используйте мячик. Очень помогает при знакомстве. Бросаете мяч ребёнку и он, поймав его, должен назвать своё имя и то, что он любит. Дальше ужё сам ребёнок бросает мяч своему соседу и т.д. А о поведении можно поговорить используя истории для детей (есть специальные пособия). У меня, например, книжка есть она называется "Весёлый этикет", там написаны рассказы про мальчика Федю и различные ситуации в которые он попадает. Сначала я читаю рассказ, а потом мы обсуждаем ситуацию.