_Волконская_ (Мир_кулинарии) все записи автора Ингредиенты:
мука - 500г
молоко - 1 стакан
дрожжи - 20г
сливочное масло - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 200г
ванилин - по вкусу
соль - на кончике ножа

для начинки:
клубники и малины по 150-200г

Способ приготовления:
В подогретом молоке развести дрожжи с 1 ст. ложкой муки и 1 ч. ложкой сахара и поставить в теплое место. Когда дрожжи начнут бродить, влить их в посуду с мукой, добавить растертые с сахаром и ванилином желтки, жир, хорошо вымесить, раскатать, положить на смазанный жиром лист, поставить, чтобы тесто подошло. Затем смазать белком, положить сверху ягоду и печь в горячей духовке 210С в течение 40 минут.

Impossibility_to_fly (Мир_кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты:
2 яйца (белки),
2 ст. л. сахара,
100 г. слив. масла,
1 ч. л. ванилина без горки,
100 г. шоколада,
1 ч. л. растворимого кофе,
1 ч. л. какао,
1 ч. л. коньяка,
100 г. миндальных или грецких орехов


Инструкции:


Взбить белки с сахаром до крутой пены.
На сковороде растопить масло, шоколад. добавить в сковороду ванилин, кофе, какао, коньяк. Все перемешать и дать массе остыть.

После этого соединить взбитые белки с шоколадной массой и взбить миксером, добавив размельчённые орехи. Разлить массу по розеткам и поставить в холодильник на 20-15 мин.
Всё!

нямно:)

Slastena5707 (Мир_кулинарии) все записи автора 1.сначала надо :
а)2 яйца
б)муки по вкусу..
в)сахара по вкусу...
2.всё перемесить чтоб получилось тесто крутое желательно...
3.прокрутить его в мясорубку .....и в тарелку..
4.выложить в виде муравейника..
5.дать посохнуть ...
6.поджарить на сковородке до корочки (не сильно)
7.выложить на тарелку...и заправить сгущённым молоком....не варёным....или вареньем(по вкусу)..
8.аккуратно перемешать...и подождать 2 минуты..