1. Вполне благословил...
2. За всех ручаться нельзя.
3. см. п. 1 :)

Ограничения в пище действуют во время постов, а также по постным дням - в среду и пятницу. Ну, а у монахов они действуют всегда. Взялись они от того, что мясо и прочие вкусности, пожираемые в изобилии, побуждают человека отнюдь не на духовные подвиги. Кушать можно, на здоровье, питайте тело - но и о душе своей не забывайте. Постные дни придуманы именно для этого.