Анатолия все записи автора Диетические программы по группам крови
(хотя и модные, но весьма сомнительные)
Любая система правильного питания начинается с изменения отношения к еде. Самое трудное в правильном питании - это решиться изменить привычный уклад жизни. Всех пугает необходимость отказа от привычных блюд, от лакомств, жесткая зависимость от определенного набора продуктов. Ведь известно: стоит только запретить себе что-нибудь, как сразу этого и захочется. А есть ли система, которая позволяет гибко подходить к выбору продуктов, и в то же время худеть? И при этом еще и оздоравливать организм?

Одна из наиболее "гуманных" систем разработана Монтиньяком. Она позволяет не отказываться от вкусной еды, не считать калории, не корить себя за каждый лишний кусок. Система достаточно проста. На первом этапе происходит сбрасывание веса. Необходимо отказаться от ряда продуктов, перейти к многоразовому питанию. Для каждой еды - свой набор продуктов.

На завтрак - плотная еда, белки и углеводы, плюс некоторое количество клетчатки. (Хлеб из муки грубого помола, творог, овсянка).

Второй завтрак - без углеводов. Едим сыр, ветчину, яйца.

Обед не должен содержать "плохих" углеводов (тех, употребление которых значительно увеличивает содержание глюкозы в крови). "Плохим" является сахар и продукты с ним, а также пиво, картофель, белый хлеб. "Хорошие" - злаки, рис, крупы. В обед едим белки и липиды (но не жиры!) Салаты должны быть из сырых овощей, но не содержать картофель, морковь, свеклу, рыбу или яйца. Десерт - йогурт.

Ужин - самый легкий. Должен содержать большое количество клетчатки. Можно поесть суп и рекомендованных овощей, яйца, рыбу, грибы, помидоры, огурцы.

Пить при всем этом лучше всего простую воду или зеленый чай. Такой режим длится столько, сколько нужно, чтобы достичь желаемого веса. Зато режим поддержания веса будет продолжаться всю жизнь.

Главные принципы вашей жизни (по Монтиньяку):
• Не допускайте сочетания "плохих" углеводов с жирами.
• Употребляйте заменители сахара.
• Ешьте бобовые!
• В завтрак - хлеб из муки грубого помола. А вот в обед и ужин хлеб должен быть с сыром.
• В соусах не должно быть муки.
• Не употребляйте масло. Лучше маргарин.
• Ешьте много рыбы!
• Употребляйте свежие ягоды.
• Алкоголь на голодный желудок недопустим.
• Пейте воду во время еды и между приемами пищи, но не более двух литров в день.
• Не пейте газированных напитков.
• Чай или кофе не должны быть крепкими.