Виенто (Догадливый_Мим) все записи автора


Crazy Ping pong

feme (Догадливый_Мим) все записи автора В японских ресторанах чувствуешь себя, как на удачной рыбалке, - заказываешь что-нибудь наобум и сидишь-гадаешь, какое морское существо появится перед тобой на этот раз.

Человеку, не знакомому с японским языком, ничего не остается, кроме как выбирать блюдо с помощью картинок в меню или показывать пальцем на пластиковые модели рыб на витринах.

Но картинки и пластмассовые рыбы не могут объяснить все. Кто знает, в какой момент был сделан снимок? Кто знает, когда изготовили модель?

Бывает так, что ешь безопасную на вид лапшу, и вдруг какое-то щупальце выныривает из глубины и пытается утащить твою палочку на дно миски. Что-то в духе капитана Немо.

Я не говорю, что в Японии невкусная еда. Напротив. Она великолепна.

Все невероятно свежее... настолько свежее, что еще почти живое.

Есть сырая рыба, сырая курица, сырое что угодно, все, что движется. Я не брезглив. Я буду есть суши на обед, как обычный яппи. Я закажу даже слизь, или, как иногда называют это блюдо, - устриц, если будет настроение.

Однажды, когда я был в Пекине, я съел на обед изрядное количество морских ежей - на спор. Весь следующий день я вместо Китайской стены рассматривал унитаз. То есть я не умнее других.

Поэтому я решил выбрать блюдо из меню наугад. В конце концов я вроде бы заказал угря.

Японцы любят угря. Каждый год они съедают такое количество угря, которого хватило бы, чтобы заполнить стадион Уэмбли с горкой.

Я обратил внимание на то, что угорь был теплым. Тут же передо мной появился повар, который объяснил, что на самом деле это сырая печень, которую только что извлекли из угря, причем неизвестно, была ли у этой твари карточка донора или нет. Я не знаю, есть ли у угря печень, но мне кажется, что я ее ел.

Еще один случайный выбор, и мне приносят кальмара. Вообще, я люблю кальмаров, особенно жареных. Но я всегда ел их приготовленными, а японцам нравится смотреть, как дергаются и извиваются щупальца этого существа, когда его поливаешь соевым соусом. А вдруг кальмару что-нибудь не понравится, и он вопьется тебе в глотку?

Есть нечто безумное в отношении японцев к еде. Чем опаснее блюдо, тем больше оно им нравится.

Взять хотя бы легендарное блюдо фугу, иглобрюхую рыбу, которую едят в сыром виде и которая убьет тебя, если повар неправильно ее приготовит. Печень и яичник женской особи фугу содержат один из самых страшных ядов, у которого нет противоядия.

Огромный риск - отдать свою жизнь в руки опытного нейрохирурга, который десять лет учился медицине.

Безумие - отдать ее в руки японского повара.

Даже если вы останетесь в живых, съев фугу, вас наверняка прикончит сумма в счете. Жизнь здесь стоит не много, но еда очень дорогая.

Кроме того, нельзя забывать об этикете. Никогда нельзя втыкать палочки в миску с рисом, потому что торчащие вверх палочки символизируют смерть.

Стоит дать небольшой совет о том, как следует пользоваться палочками. Положите одну палочку на средний палец, другую сожмите большим и указательным, как карандаш. После этого двигайте палочками, как пинцетом.

Альтернативный метод - сжать обе палочки в руке, помахать ими над головой и попросить вилку.

Вилка вам пригодится, ею вы будете ловить ужа.

Автор: Дес Келли

Источник: InoPressa.Ru

sakura_leaves (Догадливый_Мим) все записи автора

Виенто (Догадливый_Мим) все записи автора прикольный мульт)))

Лучезарный (Догадливый_Мим) все записи автора Вопрос:
"У меня несколько необычный вопрос. я в школе пишу научную работу о традициях японии, которые сохраились с древности, и есть сейчас.
Матерьяла масса, и в этом то и пробелема. может вы подскажете, какие старые традиции в японии щас действительно актуальны? Только интересуют те обычаи, которые соблюдают основная часть населения, а не помнят один-два старика в какой-нибудь деревне.
В первую очередь хотелось бы знать о повседневных ритуалах, ну там, гейши, сакэ, харакири и тп можно о религии, о взаимоотношениях людей, об образовании, развлечениях (традиционных).

Буду очень признателен, если дадите какую-нибудь наводку. "

Ответ:
"В этом отношении, мне кажется, показателем можно назвать японских домохозяек с мужем среднего и высокого достатка. Как правило, делать им совершенно нечего, и они в свободное от ублажения супруга и воспитания 2-3-4 детей время ходят во всевозможные кружки, спортивные секции, сборища борцов за мир, благотворительные посиделки и т.д. до бесконечности. Среди них много по всякой традиционной лабуде. Среди таких кружков я для себя выделяю:
1) Чайная церемония или, попросту говоря, sadou. Любая, уважающая себя японская домохозяйка (конечно, если у неё муж не затюканный сарариман в долгах как в шёлковом кимоно, а какой-нибудь сятё или, на худой конец, катё) ходит/ходила/собирается записаться в кружок по веками выверенному разливанию чая.
2) Икэбана. Ну тут всё понятно. Какая же хозяюшка не хочет похвастаться перед гостями своими премилыми цветочками в вазочке!"Это, дорогие гости, композиция в стиле древней школы такой-то сякой-то, результат моих более чем скромных умений". И все гости в один голос :"Э-э-э-э-э-э-э...Сугой, такая-то сан!"
3) Кружок по правильному надеванию кимоно. Это, по моему пониманию, доступно не всем. Чтобы купить приличное кимоно, нужно не один год ишачить на какую-нибудь солидную контору (мужу, естественно).Поэтому записываются в такие кружки чаще всего дамы за...Но зато они потом смогут щеголять на какой-нибудь праздник в настоящем дорогущем кимоно, где один оби будет стоить дороже моей ижевской квартиры.
4) Да, а напишите про традиционные праздники. Информации много, и японцы с радостью празднуют их все. Надел юкату, зажёг ханаби, потянул баночного Эбису или там Кирина, зажарил барбекю и сидишь, луной любуешься...Хорошо!..
Ещё у меня в Саппоро была знакомая, которая увлекалась вышивкой в стиле айну.На Хоккайдо многие этим занимаются. Но то, что это традиционно по всей Японии, конечно, не скажешь.
Да, и о религии можно. Но на эту тему материялу более чем хватает.
Ну и харакири, ясен пень. Кто же не делает себе периодически харакири?!Только дурак или гайдзин!!! :) "

Вопрос:
"Домохозяйки это да .. но вот хотелось бы еще знать про рабочую часть населения. у меня лично в голове соверешенно не укладывается то, как древние драдиции, в сущности очень спокойные, можно даже сказать медлительные, сочетаются с современным темпом жизни.

Какие ежедневные обряды в основном распространены среди жителей? Ну там, чаепитие, ванны и тп.

И еще, на сколько все эти традиционные фичи накладны в матерьяльном плане? "

Ответ:
"Ванны...Хммм...Да, есть такой загон у современных японских граждан. Под словом "ванны" вы понимаете традицию принимать ванну дома (о-фуро) или надоевшую всем тему онсэн? Дома современная японсая "рабочая часть населения" как правило располагает ванной-о-фуро. Представьте, ванная комната, где есть небольшая, но глубокая ванна и душ, но не душевая кабинка в нашем понимании, а вся аттрибутика душевой на уровне живота (чтобы было удобно принимать душ сидя)+зеркало+полочка или шкафчик для всего необходимого. Так вот, почему так? Дело в том, что традиционно японцы принимают ванну не для того, чтобы помыться (т.е. вы там не увидите ванную, наполненную грязной мыльной водой с резиновыми утятами на поверхности), а с целью погреться и насладиться процессом лежания и отмокания в горячей воде. Сначала вы моетесь под душем, а затем уже лезете в о-фуро. Если у вас большая семья, то все её члены залезут в ту же воду вслед за вами. Один мой знакомый, особенно совестливый беларус, каждый раз, обнаружив полную воды о-фуро посреди бела дня с чистой совестью спускал воду, думая, что хозяева просто забыли. Ему было потом дико неловко, когда он понял, в чём же дело, правда, тактичные японцы ни в чём его не винили. Зимой на Хоккайдо, пожалуй, эта традиция более чем уместна, а вот где-нибудь в центре и летом...Но что делать, так принято, и если ты настоящий самурай, то просто обязан наслаждаться кипятком о-фуро в 40-градусную жару. Такая вот традиция.
Онсэн - это горячие источники. Общественное о-фуро. Тоже с давних времён повелось, и пользуется огромной популярностью и сейчас.Приходите, раздеваетесь, моетесь в таком же, только общественном мини-душе и ныряете в бассейн с горячей/холодной/тёплой и т.д. водой. Там вы лежите , наслаждаетесь и ни в коем случае не плескаетесь и не играете в подвижные игры на воде (как любят делать некоторые не совсем сознательные гайдзины).
Конечно, в зависимости от образа жизни, мировозрения и ещё Басё знает чего, организация приема ванны у японцев может отличаться, но традиционные фишки именно в НЕ мытье, а согревании бренного тела и обставлении этого процесса как чего-то значимого.Вот вам и повседневный ритуал.
И, кстати, я не встречала рабочего японского человека, который бы увлекался какой-нибудь традиционной лабудой, кроме похода в бар-идзакая после работы с коллегами и надирании сакэ. Времени нет. Это мы на работе в интернете сидим и в форумах общаемся , а эти ребята свои технологии развивают.Есть, конечно, исключения,я надеюсь.
И вообще, по-моему, темп современной жизни и медлительность традиций у японцев не сочетаются, а сосуществуют в параллельных плоскостях. "

Виенто (Догадливый_Мим) все записи автора Парочка анекдотов нв японскую тематику:
IBM решил произвести некоторые детали в Японии и в спецификации установил приемлемый уровень качества - 3 бракованные детали на 10 000. Когда IBM получил заказ, его сопровождало письмо следующего содержания:
"Уважаемые господа, мы, японцы, никак не можем понять деловую практику в Америке. Но мы включили в каждые 10 000 деталей три бракованные детали и завернули их отдельно. Надеемся, вам понравится".
* * *
Две cтарyшки на лавочке:
- Что рyccкого мyжика гyбит? Бабы, водка, поножовщина...
- И не говори, Петровна! А вот y них в японии как вcе краcиво: гейши, cаке, харакири...
* * *
Требуются телевизоры <Горизонт>, холодильники <Бирюса>, любые отечественные автомобили в японскую комнату смеха.
* * *
В советскую контору приехал на стажировку японец. Он каждое утро приходил на службу, вежливо кланялся присутствующим, произносил по-японски некую фразу, после чего склонялся к столу и трудился до окончания рабочего дня. Через месяц японец уехал, а сослуживцы еще долго качали головой от восхищения: вот, мол, какие в Японии традиции - каждое утро всем поклониться, слово доброе сказать... Решил директор эту традицию закрепить, вызвал переводчика и попросил перевести смысл этой магической фразы, да покрасивее - для внутреннего, значить, употребления. И вот что получилось:
"Мне очень жаль, господа, что условия моего контракта не позволяют мне принять участие в вашей забастовке".
* * *
Встречаются директора советского и японского предприятий. Предприятия изготавливают совершенно одинаковую продукцию и в одинаковых количествах. Директор нашего завода спрашивает:
- Сколько людей у тебя работает?
- Девять. А у тебя?
У нашего вообще-то пятьсот, но он говорит:
- Десять!
На следующий день японец говорит:
- Слушай, я всю ночь думал и никак не могу понять: что у тебя этот десятый делает?
* * *
Прислали суровым сибирским мужикам японскую бензопилу. Решили они ее испытать.
Положили на нее досочку.
- Вжик, - сказала японская бензопила.
- Хм, - сказали суровые сибирские мужики и положили бревно.
- Вжжик, - сказала японская бензопила.
- Хм-м, - сказали суровые сибирские мужики и положили целое дерево.
- Вжжжжик, - сказала японская бензопила.
- Хм-м-м, - сказали суровые сибирские мужики и положили стальной лом.
- Вжжжжжжжж-КРЯК! - сказала японская бензопила.
- Ага-а-а! - сказали суровые сибирские мужики...

feme (Догадливый_Мим) все записи автора Рис - всему голова!" :)