Записи Друзья Комментарии
zomka
Аватар zomka

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zomka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15117


Новогодний салат Дракон...

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 17:37 + в цитатник
Салат Дракон (Новогодний стол 2012)





 
2012 год по китайскому календарю год
Дракона. Украсьте новогодний стол
салатом Дракон!




Рецепт:

2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,

3 яйца (не обязательно),

3 картофелины,

филе одной сельди слабосоленой,

1 крупная свекла,

1 баночка горошка,

соевый соус,

майонез,


чеснок



Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить
заранее, желательно за сутки, так салат Дракон
получится намного гармоничнее.

Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем
смесью перцев, уксусом, даем настояться. В другой посуде сырую
свеклу трем аналогично моркови,  также заправляем смесью
перцев, уксусом. Даем настояться пару часов, а лучше - сутки. У нас
получатся морковь и свекла по-корейски. Теперь нужно потомить их в
горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!). 

Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку
на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она
должна быть слабосоленой. если будет соленая - испортите весь
салат.

Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться
несколько часов. Пробуем - если слишком солоно, смываем часть соуса
кипяченой водой, воду сливаем.


Салат выкладываем на блюдо,
подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид
дракона. Между слоями - майонез с чесноком
(по вкусу),


1-й слой - морковь по-корейски.
 

2-й слой - яйца вареные тертые на крупной терке. 
Этот слой можно пропустить, но с ним салат
нежнее, да и форму держит лучше.

Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.


3-й слой - филе сельди в соевом соусе.
 
4-й слой - вареная картошка
тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы.
  
5-й слой - свекла по-корейски. 

6-й слой - зеленый горошек или измельченные грецкие орешки
(смешивать не стоит).  Даем настояться 2-3 часа в
прохладном месте под пищевой пленкой.

Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост.


Ничего дополнительно не солить!
Салат Дракон получается
остренький.
 

Взято тут

http://teleorakul.ru/content/salat-drakon-novogodnie-retsept
y-2012

Серия сообщений "рецепт":
быстро и вкусно
Часть 1 - Ножки мумии...Фоторецепт...
Часть 2 - Шикарно поданный рецепт...ну и вкусный)))проверено
Часть 3 - Новогодний салат Дракон...
Часть 4 - Десерт без духовки
Часть 5 - Пирог на ужин ..пальчики оближешь...
...
Часть 7 - Блины от Vladimira
Часть 8 - Слоеное лакомство..Рецепт
Часть 9 - Для лентяев)))



Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Zhanochka8   обратиться по имени Вторник, 29 Ноября 2011 г. 01:49 (ссылка)
Спасибо! Интересный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_и_Андрей_Власовы   обратиться по имени Вторник, 29 Ноября 2011 г. 06:53 (ссылка)

pich (420x254, 18Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Вторник, 24 Декабря 2019 г. 10:57 (ссылка)
Отличная тема для вас новогодни салати
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте