Общие сведения о воде - вода в жизни человека
Вода, несмотря на простую структуру – два атома водорода и один кислорода, является основой жизни на планете Земля. Именно поэтому ученые при исследовании других планет ищут следы воды, как источник форм жизни.
Человек в процессе жизнедеятельности постоянно контактирует с водой. Воду можно разделить на две основных группы: питьевая вода (пищевая), техническая вода (хозяйственно бытовая).
Питьевая вода (пищевая)
Вода – неотъемлемая основная часть всего живого. Растения на 90% состоят из воды. Взрослый человек состоит на 60-65% из воды. Человеческие кости содержат 22% воды, мозг 75%, кровь 92%.
Вода – универсальный растворитель химических веществ – это основная роль воды в жизни живых существ. В водной среде протекают все жизненно важные процессы.
Приведем небольшой список функций воды в человеческом организме:
-
Регулирование температуры тела
-
Увлажнение воздуха, поступающего в организм
-
Доставка питательных веществ и кислорода во все клетки организма
-
Защита и буферизация жизненно важных органов
-
Преобразовывает пищу в энергию
-
Способствует усвоению питательных веществ органами
-
Выводит отходы процессов жизнедеятельности
Для существования живого организма необходимо постоянное содержание воды в определенном количестве. Изменение количества потребляемой воды и ее состава может привести к нарушениям в процессах пищеварения, усвоения пищи, кровотечения. Вода регулирует теплообмен организма с окружающей средой, поддерживает температуру тела.
Человек сможет прожить без воды всего несколько суток. Потеря воды объемом менее 2% веса тела приводит к возникновению чувства жажды, при потере 6-8% наступает обморочное состояние, при 10% - галлюцинации, 10-20% критично и очень опасно для жизни. У животных потеря в 20-25% ведет к гибели.
Потребление воды в избыточных количествах также опасно, т.к. происходит перегрузка сердечно-сосудистой системы, происходит обильное потоотделение, которое приводит к обессоливанию и ослаблению организма.
Суточное потребление воды человеком колеблется от 2-4 литров в сутки, потребление зависит от климата, интенсивности работы, культурных традиций. Выделяется из организма столько же воды. ВОЗ исходит из среднесуточного потребления 2-2,5 литра при разработке рекомендации по качеству питьевой воды (Параметры качества воды).
Очень важно какое качество воды, которую мы потребляем. На качество воды влияет минеральный состав, загрязненность, структура. Для постоянного употребления и приготовления пищи необходима вода с общей минерализацией до 0,5-1 г/литр. Правда в лечебных целях полезно в ограниченных количествах пить минеральную воду с повышенным солесодержанием. Организму человека требуется определенное количество времени, чтобы адаптироваться к измененному солевому составу воды. Это является причиной расстройства желудочно-кишечного тракта при постоянной резкой смене характеристик воды.
Техническая вода (хозяйственно – бытовая вода)
В этой части статьи пойдет речь о потреблении хозяйственно-бытовой воды. Акцент сделан именно на потреблении т.к. качество воды технической достаточно разнообразно, для разных производств и технологических процессов различные требования к параметрам качества воды.
Потребление хозяйственно – бытовой воды в России весьма далеко от рационального. Причиной тому, обилие водных ресурсов, и дешевизна воды.
Приведем, данные начала века о взаимосвязи стоимости воды к ее потреблению.
|
Страна
|
Россия
|
Венгрия
|
США
|
Германия
|
|
Стоимость питьевой воды за м3, $
|
0,1
|
0,75
|
2,1
|
1,96
|
|
Потребление литры в сутки
|
430
|
300
|
190
|
130
|
Чем дешевле стоит вода, тем больше ее потребляют. В этой таблице следует с осторожностью относится к данным по потреблению в России, т.к. до последних лет не было практики установки водомерных устройств на каждую квартиру, нет и достоверной статистики по расходу воды в быту.
Приведем английские данные конца прошлого века. По этим данным суточное потребление воды в Великобритании на душу населения 140л/сутки, в России же 400 л/сутки.
Приведем эти данные более подробно:
Основной расход в быту – туалет – 35% расхода воды на душу населения (50л). Второй по размеру – расход воды на ванну, душ, умывание и т.п. – 32% (42л). Стирка - 12% (17 л), мытье посуды - 10% (14 л), питье и приготовление пищи - 3% (4 л), прочие расходы (домашние питомцы, поливка цветов и т.п.) - 8% (11 л).
Главная статья расхода воды в быту - туалет. "Нежное контральто воднобачкового инструмента" является причиной 35% расхода воды на душу в сутки (50 л). Следом идет личная гигиена (принятие ванны и душа, умывание и т.п.) - 32% расхода (45 л), стирка - 12% (17 л), мытье посуды - 10% (14 л), питье и приготовление пищи - 3% (4 л), прочие расходы (домашние питомцы, поливка цветов и т.п.) - 8% (11 л). Эти цифры усредненные и приведены к одному дню.
Навряд ли мы едим много больше, чем те же англичане и, соответственно, тратим на приготовление пищи тоже где-то 4 - 4.5 л на душу в день. Из предыдущего прямо следует, что и туалетом мы должны пользоваться не чаще. Учитывая, что стандарт на сливные бачки у нас единый европейский, то это дает те же 50 л.
Кстати, дотошные англичане подсчитали, что семья из двух взрослых и трех детей в среднем пользуется туалетом 25-40 раз в день. Если же есть привычка спускать в унитаз остатки пищи и пр. отходы, то число "спусков" даже в семье из 4-х человек может достигать 60-и. Здесь, кстати и следует искать истоки модного сейчас в Европе (особенно в Скандинавии) экологического почина "Даёшь кирпич в бачке унитаза!". Кроме шуток, они кладут в бачок кирпич, уменьшая таким образом объем воды в нем почти на 2 литра. Помножьте на количество спусков воды в сутки и получите "чистую" экономию. И если уж речь зашла о такой интересной сфере человеческого быта, как унитаз, то будущее вообще за вакуумными агрегатами (на подобие устанавливаемых в самолетах), которые расходуют всего 1 (один) л воды за сеанс.
Но вернемся к нашим баранам. Рискнем также предположить, что по уровню автоматизации стирки мы все же достигли уровня Англии 15-летней давности и на эти цели среднедушевой расход и у нас составляет 17 л.
Где же тогда, как говаривал наш первый президент, "собака порылась"? Почему мы расходуем в 2 раза больше воды?
Для этого посмотрим, что из статей расхода воды осталось: личная гигиена, мытье посуды и прочее. Здесь, наверное, и кроется разгадка. Не то чтобы мы больше мылись и тщательнее мыли посуду. Разница скорее в том, что мы не имеем привычки закрывать кран, когда, например, чистим зубы, а также мы моем посуду в проточной воде. Казалось бы - мелочь, но учтите, что через открытый кран в минуту вытекает 10-15 литров воды. И второй мощный "резерв" - это позиция "Прочее". Дело в том, что "у них" в этом разделе практически отсутствует такая статья, как утечки. Их просто жизнь заставляет быстро чинить текущую сантехнику - течет-то не только вода, текут денежки. Мы же можем с полным основанием утверждать, что в наших условиях львиная доля утечек происходит именно в домах, так сказать уже "после счетчика". И вот почему.
Англичане уделяют утечкам огромное внимание, но в силу изложенных причин у них основные утечки происходят в муниципальной водопроводной сети. В Москве, по оценкам специалистов, между водозаборной станцией и квартирой тоже теряется 15-16% воды. А теперь, внимание, самое главное. Это не то что плохой, а просто отличный результат! В Англии потери составляют в среднем 25% и их специалисты, признавая неизбежность утечек, считают, что реально достижимый результат, к которому надо стремиться по утечкам - это 15%. Что, как говориться, и требовалось доказать. Подозреваем, правда, что в среднем по стране ситуация скорее ближе к английской. Тем не менее, даже если это и так, то это все равно лишний раз показывает, где мы несем потери. Мы, к сожалению, привыкли валить все на водопровод, а оказывается, что "нечего на зеркало пенять...". Пора понять, что после того, как трубы вошли в здание (будь то жилой дом, офисный центр или промышленный объект) - ответственность уже лежит на хозяевах и пользователях.
http://www.prom-water.ru/base/basewater/ovodeobchie/vodainlife/
