-Цитатник

Без заголовка - (1)

Польза Задержки Дыхания К сожалению, многие из нас неправильно дышат. Отсюда - болезни, хандра...

Без заголовка - (0)

Лекарство от рака стоит копейки Лекарство от рака стоит копейки Одна таблетка обычного аспи...

Без заголовка - (0)

Лечение всех видов рака луком и чесноком Мне довелось в течение 7 лет работать врачом-консульта...

Без заголовка - (0)

Рак можно победить. Травы. Не меняйте методы, как перчатки! ...

Без заголовка - (0)

Лимфостаз. Верьте, травы вам помогут. Рак молочной ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Викторка_К

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 44) Моя_дача Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ zdravy Народные_советы Фильмы_которые_зацепили Загадки_и_тайны_Вселенной Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы rhe_best_fake Рецепты_домохозяек Шьем_и_вышиваем полезные_игрушки Мир_рукоделия Моя_косметика Вышивка_крестиком Всё_для_фотошопа Аудиокниги вязалочки Я-Женщина Рукоделочки ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА _В_И_Н_Т_А_Ж_ фотошопим_по_немногу Лучшие_рецепты_интернета Царство_Кулинарии Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Радуга_женственности Вяжем_спицами_и_крючком Обречены_на_Счастье Лучшие_видео_ютуба Интерьер Decor_Rospis Школа_кулинара Make_up союз_хендмейдеров_Украины Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин Православная_жизнь
Читатель сообществ (Всего в списке: 9) Фоны_для_вас СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Темы_и_схемы_для_Вас Умелые_ручки АртБазар О_Самом_Интересном Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам


Классический абрикосовый джем

Среда, 12 Июня 2013 г. 15:02 + в цитатник
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=156&t=23839
     

Сообщение Mademoiselle Natali

Прочитав не мало кулинарных книг  scenic , я пришла к выводу, что абрикосовый джем наиболее часто используется в выпечке  :girl_yes:Захер, Моцарт, Эстерхази, различные пироги и пирожные, которые часто покрывают протертым абрикосовым джемом, бисквитные рулеты и т.д. и т.п.
Так почему бы не закрыть на зиму свой собственный абрикосовый джем, а не покупать его в магазине, ведь он такой ароматный и имеет фантастический цвет, ну прям солнышко в баночке :sunny: !


 

4045299_thumb_b29d38aed5cc75e035bf54c1b9425ce0_63311 (427x640, 58Kb)



Что нужно:


 

    1 кг абрикосов (чистый вес без косточек)
    750 г сахара
    1 ст.л. лимонного сока

Абрикосы вымыть, разделить на половинки и вынуть косточки.
Засыпать фрукты в глубокой посуде сахаром и оставить на 2-3 часа, что бы сахар полностью растаял.
Поставить на огонь, добавить лимонный сок и хорошо перемешать. Довести до кипения, снять пенку.
Погружным блендером пюрировать фрукты и варить на среднем огне, переодически помешивая, до загустения (~40 мин.)
Что бы проверить нужную консистенцию, капните джемом на тарелку. Капля не должна растекаться! Тогда джем готов.

Приятного аппетита! :povar:

4045299_thumb_2136bae07667d0a670ead72d99bec8fb_63311 (459x640, 54Kb)

4045299_thumb_dbfa8d13b102c187ad6322c5780d7d39_63311 (640x427, 55Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация заготовки


Процитировано 2 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку