Сырники в клубничной заливке

Суббота, 10 Мая 2025 г. 15:11 + в цитатник

Ингредиенты:

• творог – 360 г.

• желток – 1 шт.

• ванильный сахар – 10 г.

• мука рисовая – 2 ст. л.

• сахар – по вкусу

• соль – щепотка

Заливка:

• клубника – 5 шт.

• сметана/греческий йогурт – 300 г.

• яйцо – 1 шт.

• ванилин – щепотка

• сахар – вкусу

Приготовление:

1. В миске объединяем творог, желток, сахар и перемешиваем, после добавляем муку и замешиваем наше тесто, делим тесто на равные части.

2. Формируем мячики на посыпанной мукой основе, с помощью стакана или ножа по кругу формируем будущие сырники. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

3. Смешиваем сметану/греческий йогурт с яйцом, ванильным сахаром, сахаром и пюре клубники.

4. Заливаем в форму для запекания нашу заливку, выкладываем сырники, посыпаем ягодами и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.