Цитата сообщения Тоболячка Домашняя "Нутелла"

Домашняя "Нутелла"

1 стакан молока (250 мл)

3 стол.ложки какао порошка

3 стол.ложки сахара

3 стол.ложки муки

70-80 грамм сливочного масла



Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)

Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно.







Что то в банке маловато оказалось (видно в банке на переднем плане темного цвета), подумала что быстро съедим и в порыве желания решила еще раз сварить, тем более вкусно.

Ставлю варить, но уже на 2 стакана молока.

Но теперь все продукты, включая масло, кладу сразу в кастрюльку и варю. Шоколада не оказалось, не стала добавлять. Перекладываю в банку и видно что цвет оказался бледнее, да и блеска такого нет, как в первый раз.

Зы: а) делать надо один раз, но качественно.

б) Захочешь повторить такое же, делай строго по такому же рецепту.

в) жадность фраера сгубила - обе банки стоят целыми.

Но мне это даже на руку, впереди надо печь два торта, а это готовая помадка либо обмазать верх торта, либо прослоить коржи