Спасибо елена телегина

4 яйца, 6-8 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки (с горкой) муки, 2 ст. ложки какао, 25 г желатина, 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенки, 1 ст. ложка коньяка, 1 ч. ложка растворимого кофе, 1 стакан грецких орехов 500 г печенье "вафельные трубочки", 1/2 плитки шоколада.

Взбить яйца с сахаром до устойчивой пены, добавить постепенно муку и какао, замесить тесто.

Переложить в смазанную и обсыпанную манной крупой форму.Выпекать 25-30 минут при температуре 200

градусов, пока бисквит не будет пружинить при легком нажатии. Охладить, вынуть из формы.



Крем: Желатин залить водой для разбухания, набухший желатин на водянной бане нагреть до растворения. Масло взбить, продолжая взбивать ввести сгущенку, кофе, коньяк, затем желатин.

Поставить приготовленный крем в холодильник для остывания...но смотрите, чтобы он не успел полностью схватиться.

Бисквит разрежьте на 3 пласта. Между ними положите крем, посыпая поджаринными толченными орехами.Часть крема оставьте для украшения верха

Завершающая стадия требует сноровки: в виде заборчика к бокам прикрепить печенье трубочки.

Поверх украсить кремом который остался и тертым шоколадом. Поверх печенья завяжите ленточкой.

Торт умеренно сладок...и по вкусу очень нежен.Будем готовить!











































Из Сообщества "Кулинария-торты своими руками"

http://my.mail.ru/community/maritortiki/3A6614E8C1263068.html