Сгущенка дома |
Домашнее сгущенное молоко.  Оказывается, это совсем несложно и для приготовления сгущенки нам понадобится всего лишь два ингредиента и минут 40-50 времени!Сгущенка по этому рецепту получается просто замечательная! На вкус не отличить от магазинной, только домашняя на 1000% лучше! Во всяком случае вы знаете, что в ее составе - только молоко и сахар, никакого сухого молока и растительных масел, которыми могут грешить фабричные баночки.  Нам понадобится: -1 литр молока (я брала молоко жирностью 3,2%) -1 стакан сахара Как приготовить: Выливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Сразу же засыпаем стакан сахара.  Как только молоко закипит, сразу убавляем огонь.  Затем варим массу на умеренном огне до тех пор, пока молоко не выварится примерно на две трети от первоначального объема. Я постоянно не помешивала, просто время от времени подходила к кастрюльке и немного перемешивала массу. Когда вы увидите, что масса стала немного густой и приобрела приятный кремовый цвет, можно снимать кастрюлю с плиты и переливать получившееся сгущенное молоко  С 1 литра молока у меня получилось примерно 400 граммов сгущенного, прилично, надо сказать! Сгущенка получается очень густой, очень хорошей тягучей консистенции. Домашнее сгущенное молоко идеально подойдет для приготовления крема, если например нужно взбить масло со сгущенкой. Вот так и готовится сгущенное молоко в домашних условиях. Попробуйте, Вам обязательно понравится. Приятного аппетита! отсюда  Бегала по всему Интернету, оформляла и украшала я- Эмилия...  Emiliaa |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Лаваш в доме
Часть 2 - Закуска из лаваша
...
Часть 11 - Торт Монастырская изба
Часть 12 - Оладьи из кабачков
Часть 13 - Сгущенка дома
Часть 14 - Хитрости теста
Часть 15 - Граммовка на кухне
Часть 16 - Запеченая куриная голень
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
