Тесто для этих пирожков  получается  очень пластичное, пышное и  вкусное. И при этом оно легко готовится и продуктов нужно минимум.  Если вы любите выпечку, но не любите долго возиться с тестом – это для Вас.

Для теста  берём следующие продукты:

• Молоко – 1 стакан
• Яйца куриные – 2 штуки
• Сахар – 3 столовые ложки
• Растительное масло – 50 гё           
• Дрожжи сухие – 2 чайные ложки
• Мука – примерно 3,5 стакана (смотрим по тесту)
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Мак – для начинки (можно купить уже готовую маковую начинку в магазине)

В тёплом молоке разводим  1 ч.л. сахара и дрожжи. Даём постоять 10 минут. Отдельно слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем  ванильный сахар, растительное масло и молоко с дрожжами. Всё перемешиваем , постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто пока не перестанет липнуть. Накрываем его плёнкой и оставляем на час, затем обминаем и ещё даём часик постоять. Далее лепим пирожки, выкладываем плотно друг к дружке на противень и даём им подняться. Перед выпеканием смазать пирожки яйцом. Выпекать 20-25 мин при  t 180С.

Из этого же теста можно делать рулеты.