Решила добавить в копилку постных рецептов с сайта vkusnyblog.ru. Слова и фото автора.

Я большая поклонница риса и блюд из него. Для меня это - идеальный гарнир. Но просто отварной рис- это немного скучно. Предлагаю вам вариант сочетания рис плюс орехи. Очень вкусно - что тут еще сказать.

 

Ингредиенты на 4 порции:

200 г длиннозерного риса (здесь используется басмати)
75 г грецких орехов
2 ст.л. мелко нарубленной петрушки
1 ч.л. сливочного или растительного масла

Ставим вариться рис. Пока он варится - мелко рубим орехи и зелень.

Обжариваем орехи на сухой сковороде.

В готовый рис добавляем масло, орехи и петрушку и перемешиваем.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/4372