Рецепты |
ПРЯНЫЙ С ПЕРЦЕМ
Почистите 5 сладких перцев
3 луковицы
5 зубчиков чеснока
Крупно нарежьте перец,3,5 кг.помидоров,лук и чеснок.
Выложите все в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте 3 гвоздики,по 1чай.лож.душистого и черного перца горошком.
варите все в течение 1 часа на меленьком огне.
После протрите через сито.
Добавьте в овощное пюре 1/2стак.сахара,1ст.лож.соли,1/2 стак.уксуса,по 2ст.лож.измельченного базилика и эстрагона.
Затем варите соус на маленьком о
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |